3ο ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - Χανιώτικο Μπουρέκι

Το Χανιώτικο μπουρέκι είναι μια παραδοσιακή πίτα της Κρήτης, ιδιαίτερα δημοφιλής στα Χανιά. Πρόκειται για ένα μοναδικό έδεσμα που συνδυάζει κολοκύθι και πατάτα, κομμένα σε λεπτές φέτες, με φρέσκια και ξινομυζήθρα, μέσα σε χειροποίητο ή έτοιμο φύλλο. Η γεύση του ενισχύεται με αρωματικά βότανα, όπως δυόσμος, ενώ ψήνεται μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένια, τραγανή κρούστα. Είναι ένα πιάτο που αντικατοπτρίζει την απλότητα και τη νοστιμιά της κρητικής κουζίνας, παρασκευάζεται με αγνά υλικά και απολαμβάνεται είτε ζεστό είτε κρύο. Μάθετε τα σωστά υλικά και τον αυθεντικό τρόπο παρασκευής μαζί μας!